Fleisch- und Wurstwaren sind sensible Produkte. Dem Konsumenten ist es daher nicht „wurscht“, woher seine Wurst kommt. Im Gegenteil: Er will noch viel mehr darüber wissen! Große wie auch kleine fleischverarbeitende Betriebe sind daher gefordert, Lösungen zu finden.
Lesen Sie jetzt wie der Wiener Fleischermeister Paul Horvath seine Lösung dafür im GS1 System gefunden hat!
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Das und noch vieles mehr finden Sie in der Online-Ausgabe der GS1 info 3.2019
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