Herkunft & Rückverfolgbarkeit

Wie man als Großproduzent von Schnitzel, Knödel und Co die Herkunft und Qualität seiner Produkte garantiert?

… und nicht nur des Könnens. Das ist die Überzeugung des oberösterreichischen Fleischproduktionsbetriebs gourmetfein.

Premiere: In der ersten Folge des CASH Podcasts spricht Gregor Herzog über das Thema „Rückverfolgbarkeit – Wer profitiert davon?“.

Das Start-up „ehrenwort. Genussmomente“ setzt auf GS1 Standards als ihr Erfolsrezept.

Diese Ausgabe zeigt auf, warum sich GS1 Austria als absoluter Kompetenzträger rund um Lösungen zur Rückverfolgbarkeit erweist und damit einen wichtigen Schritt zum „glokalen Handeln“ setzt.

Wie sieht es mit der Umsetzbarkeit von Rückverfolgbarkeitssystemen in Österreich aus?

Regionalität, Herkunft und Rückverfolgbarkeit stehen immer mehr im Fokus unserer Gesellschaft und beeinflussen sowohl Konsument als auch Gesetzgebung.

Der Speckproduzent HANDL TYROL erweist sich rund um die Einführung und Nutzung von GS1 Standards und Services als heimischer Pionier und garantiert damit eine hundertprozentige Rückverfolgbarkeit.

Das Gesundheitswesen hat eine führende Rolle in der erfolgreichen Entwicklung und Implementierung von globalen Standards.

Diese Ausgabe bietet u.a. einen Einblick zum Thema Rückverfolgbarkeit im Gesundheitswesen und wie andere Branchen daraus lernen können. 

Dank dem Rückverfolgbarkeitsservice GS1 Trace weiß man bei „Mattigtaler Lamm“ auf Knopfdruck wirklich alles über seine Schäfchen.

… und welche wesentlichen Vorteile das GS1 System rund um den Vertrieb von Fleisch- und Wurstwaren bietet.

…und welche wesentlichen Vorteile das GS1 System rund um den Vertrieb von Fleisch- und Wurstwaren bietet.